طريقة سهلة وشعبية لاعداد وتحضير المسخن الفلسطيني في المنزل



تعتبر لفائف المسخن او المسخن الفلسطيني من اشهر المأكولات التي تمتاز بمذاق رائع وتكلفة متدنية ، ويكثر تناول المسخن الفلسطيني في المناسبات الجامعة وعزائم الغداء والولائم ، ويعتبر طبق المسخن من الأكلات العصرية اللذيذة التي يرغبها الجميع ويستمتع في مذاقها الشهي ، والتي تقدم في العزائم كطبق رئيسي ، وتعتبر من الأكلات السهلة في تحضيرها وذلك لوفرة مكوناتها ، وسنقدم لكم أسهل طريقة لعمل وتحضير لفائف المسخن الشهية .

طريقة سهلة وشعبية لاعداد وتحضير المسخن الفلسطيني في المنزل

مقادير و مكونات المسخن :

صدر دجاج مقطع .
2 فليفلة مقطعة .
بصلة مقطعة .
ملعقة فلفل أسمر .
ملعقتين بهار شاورما .
فص ثوم مهروس .
ملعقة ملح .
3 ملاعق سماق .
ملعقتين لبن .
زيت زيتون .
خبز صاج .

طريقة عمل وتحضير المسخن :

– نضع البصل والفليفلة في مقلاة ونقلبه على النار حتي يذبل ، ثم نضع الدجاج فوق البصل والفليفلة ونقلب حتي تنضج .
– ثم نضع البهار والملح والفلفل والثوم والسماق واللبن ونقلب حتي تتجناس جميع المكونات .
– ثم نأتي بالخبز وندهنه زيت زيتون ونضع فيه قطع الدجاج المبهرة والمطبوخة ، ثم نلفلفه الى لفلئف إسطوانية ونرصه بصينية مدهونة بالزيت الزيتون ونرش على اللفائف زيت زيتون أيضاً ، ومن ثم ندخله الفرن حتي يتحمر وينضج ومن ثم نخرجه ويقدم ساخن .



Ads
التعليقات
  1. لا يوجد تعليقات حتى الأن ، بادر بكتابة تعليق جديد!

لن يتم نشر بريدك الالتروني للعامة ، الحقول المطلوبة معلمة بالعلامة '*'

*

Ads
تابعنا على الفيس بوك